Podróże kulinarne z mLunch

"Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia"
Z tym jakże trafnym cytatem rozpoczynamy cykl artykułów o najlepszych miejscach na kulinarnej mapie Polski, które znajdują się w pobliżu naszych oddziałów mBiuro. Czytając wpisy dowiecie się gdzie można zasmakować najlepszych specjałów kuchni z całego świata! Z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. Postaramy się przybliżyć i opisać miejsca w których swoje podniebienie zadowolą zarówno zwolennicy tradycyjnej kuchni polskiej jak również ci, którzy lubią eksperymentować ze smakami. 
Zapraszamy w podróż dookoła 1000 smaków. 

Warszawa - okolice ulicy Nowogrodzkiej

Na talerz jako pierwszą bierzemy naszą piękną stolicę i okolice jednego z najstarszych oddziałów mBiuro przy ulicy Nowogrodzkiej. 

Ulica Nowogrodzka ma niezwykłą historię, tak samo jak mieszcząca się przy niej jedna z rejestracji Radio Cafe. 

Kawiarnia, restauracja i siedziba Klubu Stowarzyszenia Pracowników, Współpracowników i Przyjaciół Radia Wolna Europa w jednym.  Założona przez byłych pracowników Radia Wolna Europa. 

Wnętrze restauracji utożsamia się z paryskim bistro, ściany obwieszone pamiątkowymi fotografiami, stoliki gęsto ustawione. Szczególną uwagę zwraca zdjęcie uśmiechniętego Jana Nowaka-Jeziorańskiego. Wszystkie te detale nadają temu miejscu  niepowtarzalny klimat. Radio Cafe oferuje przede wszystkim dania kuchni polskiej ale również i europejskiej. W menu możemy znaleźć propozycje na śniadania, lunche jak i obiady. Szczególnie godne polecenia są pierogi z kapustą i grzybami.  

Adres: ul. Nowogrodzka 56 (około 100 metrów w linii prostej od oddziału mBiuro Nowogrodzka)

Tuż obok znajduje się restauracja Cud Miód, która samą nazwą zachęca do odwiedzenia. 

W Cud Miód każdy znajdzie danie odpowiadające swoim gustom kulinarnym. Menu jest dość obszerne. Wiele pozycji z karty to typowe polskie dania ale nie tylko. Na wielki apetyt godnymi polecenia są burgery wołowe z frytkami i zestawem surówek, całość jest bardzo ciekawie podawana. 

Wnętrze restauracji jest przestronne a zarazem ciepłe, panuje miła i domowa atmosfera. Adres:  ul. Emilii Plater 28, wejście od ul. Nowogrodzkiej (około 120 m od w linii prostej od oddziału mBiuro Nowogrodzka)

źródło:

http://cudmiod.pl/warszawa/?mode=galeria

Kolejną restauracją godną polecenia jest również mieszcząca się przy ulicy Nowogrodzkiej jest Lokanta.  

Lokanta kusi swoim orientalnym wyglądem. Jest to turecka restauracja z typowymi  dla tego kraju daniami.  Duży wybór potraw kuchni tureckiej jest niewątpliwym plusem. Odwiedzając Lokantę byłoby grzechem nie spróbować baklavy czyli typowego deseru dla kuchni tureckiej.  

Adres: ul. Nowogrodzka 47A (restauracja znajduje się po przeciwnej stronie budynku w którym mieści się mBiuro, w odległości około 100 m)

źródło:

http://www.lokanta.pl/restaurant/galleryp.html

Każdy fan włoskiej kuchni koniecznie musi odwiedzić restaurację o wdzięcznej nazwie Trattoria Rucola, która w swoim menu oferuje przepyszne pizze na niezwykle cienkim cieście, świeże makarony, włoskie desery. 

Jest to idealna propozycja dla osób szukających południa w samym centrum Warszawy.  Wystrój restauracji jest oryginalny i jedyny w swoim rodzaju. Latem dla gości restauracji dostępny jest również ogródek. Będąc w restauracji można poczuć prawdziwie włoski klimat. Adres: ul. Krucza 6/14 (Róg Wilczej i Kruczej, odległość: około 1 km od mBiuro Nowogrodzka)

źródło:
http://www.trattoriarucola.pl/galeria/krucza

Powyższe cztery propozycje są idealne na lunche czy mniej zobowiązujące spotkania biznesowe. Niebawem pojawią się wpisy z kolejnych kulinarnych podróży z mLunch! Nie zdradzimy Wam, które miasto jako kolejne weźmiemy na widelec...śledźcie nas. :) 

https://www.google.pl/maps/place/mBiuro+Warszawa/@52.227845,21.007173,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x107a584df32fdb5c

P&D

TAJNA BROŃ :)

Chcesz zjeść zdrowe śniadanie, realizując przy okazji marzenie o zrzuceniu kilku kilogramów? Nic prostszego! Podrzucamy Ci  poparte badaniami wskazówki dotyczące porannych posiłków, które pomogą Ci swoje śniadaniowe menu na każdy dzień tygodnia.

Jeśli starasz się schudnąć, posłuchaj naszej rady i nigdy nie rezygnuj ze śniadania. Spraw, by ten poranny posiłek stał się Twoją tajną bronią. Tę zdrową taktykę rozpoczynania dnia od pożywnego śniadania, która nie narzuca żadnych ograniczeń, potwierdzają także naukowcy.

1. Sięgnij po otręby owsiane

Musimy przyznać, że otręby owsiane nie są najatrakcyjniejszym posiłkiem śniadaniowym. Mimo to sięgnięcie po nie okazuje się być bardzo dobrym pomysłem. Ostatnie badania dowiodły, że jeden z ich kluczowych składników odżywczych – błonnik – sprawia, że dłużej czujesz się pełna, a to oznacza, iż w ciągu dnia nie dopadnie Cię nagle nieoczekiwana chęć zjedzenia jakiejś przypadkowej przekąski.

2. Zjedz duuuże śniadanie

To prawda, że większy posiłek z rana oznacza więcej kalorii, ale może oznaczać także bardziej efektywne chudnięcie. Podczas najnowszych badań jedna grupa ludzi zjadała 700 kcal na śniadanie, 500 – w trakcie obiadu i 200 – na kolację. Natomiast druga grupa badanych zjadała 200 kcal na śniadanie, 500 – na obiad i 700 – na kolację. Dwanaście tygodni później Ci, którzy jedli śniadania zawierające 700 kcal, zrzucili o 2,5 razy więcej kilogramów niż pozostali. Prawdopodobnie działo się tak dlatego, że metabolizm jest najaktywniejszy właśnie z rana. Pamiętaj tylko, by nie wpychać w siebie samych pustych kalorii!

3. Zaopatrz organizm w proteiny z samego rana

Jak pokazały badania pierwszy posiłek dnia bogaty w białko, zapewni Ci uczucie sytości i zanik apetytu na dłużej dzięki tzw. peptydowi YY. Uczestnicy badań, którzy jedli wysoko-proteinowe śniadania zgłaszali, że są mniej głodni i rzadziej sięgają po przekąski po kolacji.

4. Zrób śniadanie z jajem

Badania pokazały, że jedzenie z rana dwóch jajek może przyczynić się do lepszego zrzucania kilogramów, niż raczenie się słodką drożdżówką. Jest też bonus dla wszystkich jajogłowych: jajka zawierają także składnik odżywczy zwany choliną, który poprawia funkcjonowanie systemu nerwowego i układu krwionośnego.

5. Posmaruj tosty masłem orzechowym

Jedna z najłatwiejszych śniadaniowych potraw – tost z masłem orzechowym – jest także jedną z najzdrowszych. Uczestnicy pewnego eksperymentu naukowego, którzy jedli z rana orzeszki ziemne i masło orzechowe, mieli wyższy poziom wspomnianego już peptydu YY, który pobudza organizm do wydzielania hormonu sprawiającego, że czujesz się dłużej najedzona. Co więcej, ich poziom cukru we krwi okazał się niższy po zjedzeniu śniadania bogatego w węglowodany. Pamiętaj jednak, by nie przesadzić – dwie łyżki masła orzechowego to około 190 kcal. I nie myl nigdy masła orzechowego z czekoladowymi kremami.

6. Wybierz płatki śniadaniowe w rozmiarze XL

Rozmiar ma znaczenie – nawet jeśli chodzi o płatki pszenne. Nie mamy tu jednak na myśli ogromnej paki tego produktu, a rozmiar poszczególnych ziaren. W najnowszych badaniach przeprowadzonych przez Penn State, badacze pokruszyli płatki na 4 różne rozmiary. Uczestnikom badania wydawało się, że tych, które zostały rozdrobnione na mniejsze kawałki, po wsypaniu do miski z mlekiem jest więcej i dlatego nie doceniali liczby kalorii na swoich talerzach. Morał jest następujący: jeśli wybierasz większe płatki, skonsumujesz mniej kalorii i nawet nie zauważysz różnicy.

7. Jedz owsiankę

Miska płatków śniadaniowych w rozmiarze XL – świetnie. Miska owsianki – prawdopodobnie jeszcze lepiej. Jak pokazują ostatnie badania, ludzie, którzy jedzą talerz owsianki na śniadanie, opisują siebie jako osoby mniej głodne i bardziej zadowolone niż ludzie, którzy zjedli tę samą liczbę kalorii w płatkach.

SMACZNEGO :-)

P&D

Z CYTRYNKĄ CZY BEZ ? :-)

Czy Waszą poranną  tendencją  stało się sięganie po gorące napoje, takie jak kawa czy herbata ?

Jeśli tak - poradzimy Wam w dzisiejszym poście  jak łatwo zmienić  ten nawyk, by poczuć przypływ energii i cieszyć się lepszym wyglądem. Sprawimy, że połączenie wody i cytryny stanie się Waszą poranną rutyną.

Woda z cytryną pita jest zazwyczaj w letnie, upalne dni, aby przynieść  ulgę w pragnieniu i nawodnić organizm. Zimą zaś dodajemy cytrynę do herbaty. Picie wody z cytryną potrafi zdziałać cuda. Woda jest niezwykle potrzebna naszemu organizmowi. W połączeniu z cytryną tworzą duet doskonały. Jakie więc korzyści płyną z picia takiej wody? Odpowiedzi udzielamy Wam poniżej :

1. Dodaje energii!

Sok z cytryny zapewnia ciału energię, a także pomaga zredukować niepokój i depresję. Nawet sam zapach cytryny ma działanie uspokajające. Warto zatem pić wodę z cytryną dla utrzymania dobrego nastroju i witalności.

2. Dba o Twoją cerę.

Woda z cytryną nie tylko oczyszcza organizm z toksyn (co korzystnie wpływa na cerę), ale ze względu na dużą ilość witaminy C, pomaga w walce ze zmarszczkami i niedoskonałościami skóry.

3.Pomaga w odchudzaniu.

Cytryny są bogate w błonnik zwany pektyną, który zwalcza uczucie głodu. Badania dowodzą, że osoby stosujące bardziej zasadową dietę tracą szybciej na wadze. Z psychologicznego punktu widzenia – łatwiej jest powstrzymać się przed niezdrowymi wyborami w ciągu dnia, gdy każdy dzień rozpoczyna się od zdrowej szklanki wody z cytryną.

4. Wzmacnia układ odpornościowy.

Poza witaminą C na walkę z przeziębieniem,  cytryny zawierają potas, który stymuluje mózg i układ nerwowy. Potas pomaga również w regulacji ciśnienia krwi. Witamina ta znana również jako kwas askorbinowy, posiada właściwości przeciwzapalne. Łagodzi również objawy astmy oraz innych dolegliwości oddechowych.

5. Odświeży oddech!

Cytryny są znane z ich właściwości kojących bólu zębów i zapalenia dziąseł. Należy przy tym pamiętać, że kwas cytrynowy przyczynia się do erozji szkliwa zębów. Nie należy myć zębów tuż po, należy umyć je przed poranną porcją wody z cytryną bądź odczekać odpowiednią ilość czasu.

Pamiętajcie, że to , jak zaczynacie swój dzień rzutuje nie tylko na resztę Waszego dnia, ale również na zdrowie i kondycję :-)

P&D

Nareszcie są! Truskawki! Kilka szybkich przepisów w pracy i po pracy.

Nadszedł sezon na te pyszne, soczyste, aromatyczne owoce, które kryją same skarby: witaminy i składniki mineralne. Kuszą nie tylko swoim wyglądem i zapachem ale także mają zbawienne działanie na nasz organizm:
- są bogatym źródłem witaminy C i witamin z grupy B
- obniżają poziom cholesterolu
- zawierają sporo wody, dlatego neutralizują szkodliwe dla organizmu toksyny 
- są polecane w diecie ze względu na niską kaloryczność (w 100 gramach jest tylko 35 kcal - Drogie Panie, możemy je zatem jeść garściami ! :-)) 

Krótki sezon na truskawki sprawia, że w czerwcu wszystko ma smak truskawek. Prócz dobrze znanych słodkości jak: desery, koktajle, przedstawiamy także nowy, ekstrawagancki i odważny pomysł na truskawki do przygotowania tuż przed wyjściem do pracy bądź w pracy...Kto się skusi? :-) 

1. Koktajl truskawkowy

Składniki: 
- 250 g truskawek 
- 1 litr jogurtu naturalnego. mleka, śmietanki, kefiru (wedle własnych upodobań)
- 1-2 łyżki cukru trzcinowego lub miodu

Przygotowanie: 
1. Myjemy truskawki, osuszamy i obieramy z zielonych szypułek.
2. Do blendera wkładamy owoce, dodajemy cukier bądź miód i jogurt. Całość miksujemy na wysokich obrotach.
3. Rozlewamy do szklanek i gotowe! 

2. Truskawki z twarogiem

Składniki:
- Truskawki 
- Banan 
- Twaróg
- Cukier

Przygotowanie:  
1. Myjemy truskawki, osuszamy i obieramy z szypułek.
2. Myjemy i obieramy banany.
3. Owoce kroimy w plasterki. 
4. Truskawki kładziemy do miski, kładziemy na nie plastry banana. 
5. Na koniec dodajemy pokuszony twaróg i obsypujemy cukrem.

3. Musli z jogurtem i truskawkami 

Składniki: 
- Truskawki
- Banany 
- Musli 
- Orzechy takie, jakie lubcie

Przygotowanie: 
1. Myjemy i osuszamy owoce. 
2. Truskawki i banany kroimy w plasterki, dzielimy na połowę.
3. Połowę owoców wykorzystujemy w całości a z drugiej połowy robimy mus. 
4. Jak zrobić mus? Do wyższego naczynia wrzucamy pokrojone banany i blendujemy, skrapiamy sokiem z limonki aby banany nie zaciemniały. Tak samo robimy z truskawkami. Truskawki i banany blendujemy osobno. 
5. Do szklanki wsypujemy musli, następnie zalewamy sporą ilością jogurtu naturalnego. 
6. Na jogurt wylewamy mus bananowy a następnie truskawkowy. Układamy owoce i posypujemy musli. 
7. Na sam wierzch kładziemy orzechy.

Taki jogurt możemy zrobić w słoiku i zabrać na drugie śniadanie do pracy ! :-) 

4. Sałatka z truskawkami, parmezanem i sosem balsamicznym 

Składniki: 
- Miseczka rukoli
- 6 truskawek pokrojonych na połówki 
- 6 cienkich plasterków parmezanu
- Sos balsamiczny
- Czarny pieprz 

Przygotowanie:
1. Myjemy i osuszamy truskawki.
2. Umytą i osuszoną rukolę rozkładamy na talerzu.
3. Całość polewamy sosem balsamicznym, dodajemy pokrojone truskawki i plasterki parmezanu.
4. Na koniec posypujemy czarnym pieprzem.

Zachęcamy do przygotowania powyższych propozycji aby cieszyć się wspaniałym smakiem truskawek ! :-) 

P&D

NIEZBĘDNIK KAŻDEGO PORANKA, CZYLI O KORZYŚCIACH PŁYNĄCYCH Z PICIA KAWY

Poniedziałek…czas start! :-)

Kolejny tydzień rozpoczęty. Większość z nas zaczyna dzień od wypicia porannej kawy. Filiżanka czarnej - z samego rana, po południu w drodze na spotkanie kolejna dawka kofeiny - pyszne latte z ulubionej kawiarni na wynos.

Statystyczny Polak wypija już praktycznie tyle samo kawy ile herbaty, czyli filiżankę dziennie, średnio 500 filiżanek kawy rocznie!

Nie od dziś wiadomo, że kawa posiada właściwości pobudzające, dlatego też, sięgamy po nią z samego rana aby z energią przywitać kolejny pracowity dzień. Najbardziej efektywne jest wypicie kawy między 9.30 a 11.30 z rana.

Pomimo badań naukowych, wykazujących jej pozytywne działanie, wielu ludzi uważa ją raczej za szkodliwą. Picie kawy z umiarem nie odbije się negatywnie na naszym zdrowiu, wręcz przeciwnie!

Picie kawy w małych ilościach (1-3 filiżanki dziennie) nie ma szkodliwego wpływu na nasz organizm. Najlepiej pić kawę krótko parzoną np. z ekspresu, z dodatkiem 1-2 łyżeczek mleka czy śmietanki (kawa wypłukuje wapń z organizmu, którego ubytek można uzupełnić np. paroma łyżeczkami mleczka do kawy).

Jak kawa wpływa na nas?

Kawa działa pobudzająco - zawarta w niej kofeina przyśpiesza akcje serca, na krótko podnosi ciśnienie krwi. Rozszerza naczynia krwionośne oskrzeli, dzięki czemu organizm jest lepiej dotleniony. Kofeina w mózgu, blokuje receptory przekazujące informacje o potrzebie snu - znika zmęczenie. Kawa poprawia krążenie mózgowe - zwiększa zdolność koncentracji.

Picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia raka wątroby, wpływa na to zawarty w kawie kwas chlorogenowy. Kofeina chroni dodatkowo miąższ wątroby przed uszkodzeniem.

Kawa zawiera dużo przeciw nowotworowych utleniaczy, które są wchłaniane w odcinku jelita grubego grubego i pęcherza, zapobiegając niszczeniu jego ścian przez wolne rodniki.

Kawa ma działanie przeciw alergiczne, zmniejsza wydzielanie histaminy przez organizm. Kofeina zawarta w kawie zapobiega oraz zmniejsza skutki ataków alergii.

Regularne picie kawy redukuje ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona. Picie kawy stymuluje naczynia krwionośne w mózgu, do komórek nerwowych dociera dzięki temu, więcej tlenu i substancji odżywczych.

Ale przede wszystkim… kawa poprawia nastrój! :-)

Jak pokazują badania po wypiciu kawy podnosi się poziom serotoniny czyli tzw. hormonu szczęścia. Ponadto kawa zwiększa produkcję dopaminy tj. hormonu, który uaktywnia w mózgu ośrodki przyjemności. 

Udanego i pełnego energii poniedziałku!  ;-) 

P&D

WESOŁYCH ŚWIĄT!!!

Kochani Czytelnicy i Czytelniczki :-) W tym wspaniałym okresie świątecznym życzymy Wam byście znaleźli w te dni moment dla siebie... zatrzymajcie się.. złapcie oddech.. przystopujcie galopujące myśli .. i nie myślcie o diecie!! Spokojnych Świąt :-)

 Spędzając ponad pół dnia  w pracy często sięgamy po różne przekąski czy napoje. Batoniki, kawałek pizzy, kolejny kubek kawy z dużą ilością cukru. Pochłaniamy to wszystko, bo wychodzimy z założenia, że musimy mieć energię, by wykonywać zadania - nic bardziej mylnego. Dzięki tego typu przekąskom zyskujemy energię ale tylko na chwilę – pół godziny później znów czujemy wilczy głód i chęć na kolejny posiłek oparty na węglowodanach prostych.

Warto pamiętać, że podjadanie tego typu przekąsek to pierwszy krok do otyłości i innych problemów zdrowotnych, skutki – zarówno dla zdrowia, jak i urody – mogą być katastrofalne. Niezdrowe kaloryczne przekąski mają jeszcze jedną wadę – podnoszą znacznie poziom cukru we krwi, który następnie szybko spada, co przekłada się na problemy z koncentracją i zmniejszoną wydajność w pracy.

W zdrowym ciele zdrowy duch J zatem spróbujmy zastąpić „puste kalorie” bardziej wartościowymi produktami.

Oto kilka propozycji zdrowych przekąsek, które będą dawać energię oraz pozwolą  zaspokoić apetyt na słodkie i słone.

Zacznijmy od… zdrowej kanapki

Zamień fast food’a na zdrową kanapkę. Przed wyjściem do pracy przygotuj sycącą kanapkę z pełnoziarnistego pieczywa. Posmaruj ją cieniutko masłem, przełóż pokrojoną, upieczoną piersią z kurczaka, plastrem chudej szynki lub białego sera, dodaj swoje ulubione warzywa. Voilà! Nie potrzeba wiele czasu oraz wysiłku aby przygotować zdrową kanapkę która dostarczy organizmowi różnych substancji odżywczych a przede wszystkim nie będzie Ci burczeć w brzuchu ;-)

Jako deser…świeże müsli lub owsianka

Gotowe mieszanki müsli zawierają dużo cukru i wbrew pozorom są kaloryczne. Przygotuj zatem w domu mieszankę płatków wedle własnego gustu (owsianych, pszennych, ryżowych) z dodatkiem orzechów, rodzynek czy suszonych owoców. W pracy zalej ciepłym mlekiem lub wodą albo wymieszaj z naturalnym jogurtem. Aby wzbogacić smak możesz dodać trochę świeżych owoców (truskawki, borówki, banany, maliny). Owsianka lub müsli zaspokoją głód na wiele godzin i są zdrowe.

Dla odmiany… serowa przekąska - twarożek z owocami lub warzywami

Zamiast gotowego, słodkiego twarożku, kup naturalny serek i dodaj garstkę owoców (banan, truskawki, maliny, borówki) lub warzywa. Dla dbających o linię doskonały jest chudy serek wiejski, który jest źródłem cennych protein, zawiera magnez, potas, witaminę A, D. Owoce lub warzywa dodadzą smaku serowej przekąsce i są bogate w witaminy oraz minerały.

Jeżeli lubisz chrupać… proponujemy orzechy, surowe warzywa i owoce

Przygotuj sobie w domu zestaw warzyw. Doskonałe są: marchewka, ogórek, kalarepa, papryka, rzodkiewka. Zapakuj je w plastikowe pudełko i gotowe! Dla odmiany możesz sobie pozwolić na porcję owoców lub garść orzechów (niesolonych). Zaspokoisz potrzebę chrupania i zdrowo się odżywisz.

Jeżeli przekąski będą lekkie i zdrowe, będziesz mieć siły do pracy, piękną figurę i dobry humor! Polecamy J

Co pić na zdrowie w pracy i nie tylko ?

Gdy pijemy mało płynów, niż jest to wskazane, stajemy się bardziej podatni na różnego typu infekcje. Odwodnienie prowadzi do problemów z koncentracją, bez której funkcjonowanie w pracy jest niemożliwe, wzmaga uczucie zmęczenia, pojawiają się bóle i zawroty głowy, nudności, wymioty. Woda pełni funkcję rozpuszczalnika i środka transportu dla licznych, ważnych dla organizmu związków, ułatwia przyswajanie składników pokarmowych i umożliwia usuwanie toksyn oraz zbędnych produktów przemiany materii. Woda co ciekawe reguluje również temperaturę naszego ciała, co staje się w ważne kiedy w naszej pracy narażeni jesteśmy na działanie klimatyzacji.

1.KOKTAJLE

Jeśli czuje, że w pracy coraz częściej brakuje Ci energii? Szybko się męczysz najprostszą czynnością ? Twój organizm zwolnił obroty, a Twoja twarz straciła blask? Pomóż sobie z Nami J. Przyrządź pyszny i zdrowy koktajl! Poniżej podajemy przepis na jeden z przetestowanych przez Nas trunków :

Skład:

-1 dojrzałe awokado

-1 banan

-1 kiwi

-mały jogurt naturalny (ok. 100 ml)

-sok z 1 limonki

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i zmiksować za pomocą blendera. Koktajl doprawić według własnego uznania (jeżeli, uznasz że jest za gęsty, proponuję dolać kilka łyżek mleka lub soku z limonki). Osobiście polecamy również dodać odrobinę posiekanej natki pietruszki.

2. Zielona herbata

Drogie Panie uwaga... pomaga w odchudzaniu J  Za szczególne właściwości zielonej herbaty odpowiadają polifenole, chroniące nasz organizm przed starzeniem się i rozwojem chorób. Wykazano, że regularne picie zielonej herbaty może zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2 i niektórych nowotworów. Napar ten pomaga również w odchudzaniu. Wyjątkowo pobudza i orzeźwia. Po zielonej herbacie mija uczucie senności i wyczerpania.

3. Soki owocowe

W nadchodzącym wiosennym okresie wyciskajmy je ze świeżych owoców! Codziennie wypijajmy szklankę soku wyciśniętego ze świeżych owoców. Większe ilości nie są wskazane, bo owoce - chociaż zdrowe - mają duże ilości cukru i są kaloryczne. Warto rozcieńczać je z wodą w stosunku 1:3, czyli jedna część soku i trzy części wody. Uzyskamy wtedy zdrowy, niskokaloryczny napój. Unikajmy picia słodzonych soków w kartonach, zwłaszcza nektarów i napojów. W większości zawierają ogromne ilości cukru, a ich "naturalność", pozostawia wiele do życzenia. Sok owocowy dobrej jakości powinien mieć na opakowaniu następującą informację: "Sok 100 procent, bez dodatku cukru".

Przepis na sok polepszający koncentrację:

- półtorej dużej marchwi;

- 7 dużych liści szpinaku;

- 2 łodygi selera naciowego.

4. Woda

Nie powinna wymagać zbędnego komentarza J Jednakże osoby z nadciśnieniem, kupując wodę, powinny zwracać uwagę na to, ile jest w niej sodu - stężenie tego pierwiastka w litrze wody nie powinno przekraczać 20 mg. Z kolei osoby cierpiące na zgagę namawiamy do picia wody alkalicznej. Ważne! Woda bogata w siarczany usprawnia pracę jelit i wątroby.

5. Czerwone wino

Często kolacje biznesowe wymagają wypicia tzw. lampki wina, dlatego polecamy czerwone wino, ale w niewielkich ilościach. Czerwone wino zawiera cenne dla zdrowia polifenole.  Jedna lampka dziennie zmniejsza ryzyko nadciśnienia, otyłości oraz cukrzycy. Pamiętajmy jednak, że nadużywanie tego trunku, grozi uszkodzeniem wątroby i zwiększa ryzyko chorób nowotworowych. Osoby niepijące mogą sięgnąć po równie bogate w polifenole soki z czerwonych winogron, żurawiny i czarnej porzeczki.

P&D

Lunch – w czym to się je?

Wszyscy już wiemy, że zdrowy i pożywny posiłek w pracy jest bardzo ważny. Zdajemy sobie sprawę z poważnych konsekwencji jakie płyną z zaniedbywania spożywania posiłków w czasie pracy. Dlatego też, staramy się przekonać Was, Drodzy Czytelnicy, do samodzielnego przygotowywania posiłków w domu. Jak już wcześniej wspomniałyśmy, chcemy pokazać Wam, że to wcale nie jest takie trudne jak się wydaje, w myśl powiedzenia „Nie taki diabeł straszny jak go malują” J

Pierwszy bardzo łatwy i szybki przepis na lunch już za Nami. Przygotowaliśmy pyszną sałatkę, która prezentuje się wyśmienicie, ale w co ją zapakować? Idealnym rozwiązaniem będzie pojemnik na jedzenie. Jednak na rynku pojawia się bardzo dużo ofert i trudno wybrać Ten właściwy. Dziś spieszymy Wam z pomocą i postaramy się zrobić krótki przegląd lunch boxów, które można zabrać do pracy.

Ale najpierw kilka słów wstępu J Lunch boxy mają wiele zalet. Przede wszystkim są bardzo funkcjonalne, ekologiczne oraz pozwalają oszczędzić jedzenie. Nie musimy martwić się o to, co zrobić z niezjedzonym obiadem. Wystarczy zapakować danie do pojemnika, zabrać ze sobą do pracy lub do szkoły. Jednak funkcjonalność to nie wszystko. Wygląd też ma znaczenie, ponieważ dobrze wyglądający pojemnik = dobrze wyglądający posiłek = większy apetyt na jedzenie, czyż nie? J

W zależności od tego, co chcemy zapakować, możemy wybrać pojemniki jednokomorowe, dwukomorowe, z przegródkami. Najlepiej zdecydować się na wielofunkcyjne pojemniki, które mają wiele przegródek. Dzięki nim z łatwością możemy podzielić komorę lunch boxa na mniejsze lub je wyjąć, jeśli wolimy jednodaniowy posiłek. Takie pojemniki często wyposażone są w dodatkowe pojemniczki, np. na sosy lub jogurty. Wielokomorowe lunch boxy są bardzo wygodne ze względu na to, że  dają możliwość zabrania ze sobą różnorodnego i zdrowego jedzenia bez konieczności pakowania kilku pudełek czy folii spożywczych. 

Źródło:http://bazylia.pl/stay-fit-pojemnik-na-lunch-deluxe-z-zelem-chlodzacym.html

Pamiętajmy, że wielkość i pojemność opakowań również zależy tylko od nas.

Dla naszej wygody niektóre pojemniki wyposażone są w sztućce. To bardzo przydatne jeśli nie wykonujemy pracy biurowej i nie mamy dostępu do naczyń znajdujących się w biurowych kuchniach.

Ciekawym rozwiązaniem jakie proponują Nam producenci pojemników są termiczne pokrowce dołączone do lunch boxów, dzięki którym jedzenie wolniej stygnie. Funkcjonalność i styl w jednym J

Źródło:http://www.zlotykaktus.pl/o/Pudelko-na-lunch-BENTO-BOX-zielone-BlackBlum

Źródło:http://twojlunchbox.pl/content/23-pojemniki-na-lunch

 Różnorodność pojemników na lunch dotyczy nie tylko wielkości, pojemności, koloru, ale również materiału z jakiego zostały wykonane. Na rynku znajdziemy pojemniki plastikowe, silikonowe, stalowe. Wszystko to, by każdy znalazł coś dla siebie.

A co jeśli nie mamy możliwości odgrzania jedzenia na miejscu lub też nie chcemy korzystać z kuchenki mikrofalowej, a chcielibyśmy posilić się ciepłym daniem? Idealnie sprawdzi się tu termos obiadowy. Piętrowy termos umożliwia zabranie ze sobą nawet kilkudaniowego obiadu. Ciepły, szczelnie zapakowany domowy obiad w pracy lub w szkole. Kto nie ma na to ochoty?

Źródło:http://twojlunchbox.pl/termosy-obiadowe/161-aladdin-pojemnik-podwojny-095-l-fiioletowy.html

Czy już wybraliście lunch box dla siebie? J

P&E

LUNCH BOX CZYLI CO JEŚĆ W PRACY ?

Czy tak jak My przygotowujecie sobie jedzenie do pracy ?

Myślicie, że to trudne i czasochłonne? Może się tak wydawać, ale tylko przez pierwszy tydzień, kiedy trzeba przyzwyczaić się do nowych nawyków. Gwarantujemy, że z czasem przygotowywanie posiłków będzie dla Was przyjemnością.

W dzisiejszym poście przekonamy Was, że to wcale nie jest ani trudne, ani czasochłonne.

Jeżeli wykonujemy pracę biurową, przynajmniej 8 godzin dziennie spędzamy za biurkiem. To dużo czasu, prawda? Dlatego też, w ciągu tych kilku godzin powinniśmy zapewnić naszemu organizmowi prawidłowy posiłek. Dietetycy sugerują, by posiłki spożywać nie rzadziej niż co 3-4 godziny! W przeciwnym razie ryzykujemy spadkiem koncentracji, rozdrażnieniem, które może utrudnić relacje ze współpracownikami, bólami głowy, a w przyszłości problemami z układem pokarmowym. Zapytacie co w takim razie jeść w pracy? Oczywiście, jedząc wszystko co wpadnie nam w rękę, nie dbamy o dobre odżywianie. W pracy, tak samo jak w domu, powinniśmy zwracać dużą uwagę na to, co spożywamy.

Generalnie, odpowiedź na to co jeść w pracy dla każdego wydaje się intuicyjnie jasna: grunt to mieć pewność, że dostarczamy organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, witamin i odpowiednich minerałów.

Na dziś przygotowałyśmy dla Was propozycję pełnowartościowego lunchu, w sam raz do zapakowania w lunch box i zabrania ze sobą do pracy lub na uczelnię. Dziś w roli głównej sałatka - wersja na zimno, gdyż taką łatwiej przygotować.

Poświęcony czas na przyrządzenie dania nie zajmie Wam więcej niż 10 minut, a więc do dzieła… J

Do przygotowania sałatki potrzebujemy:

- 250 g pieczonego kurczaka lub indyka

- 4 gruszek (mogą być z puszki)

- 150 g rukoli (jedno opakowanie)

- 3 łyżek syropu klonowego

- 3 łyżek oleju z orzechów włoskich

Sałatka to źródło węglowodanów złożonych, niezbędnych do tego aby nasz umysł funkcjonował prawidłowo, białka, błonnika i witaminy C.

Przygotowanie :

Pierś kurczaka lub z indyka pokroić na plastry, doprawić według własnego uznania, grillować na patelni. Gruszki pokroić w paski.

Sos: w misce wymieszać olej z orzechów włoskich z syropem klonowym i orzechami.

W salaterkach ułożyć na przemian sałatę, kawałki mięsa, gruszki. Na koniec polać wszystko sosem orzechowo-miodowym.

Czy jeszcze ktoś ma wątpliwość dlaczego warto zabierać ze sobą do pracy lunch?

Życzymy Wam smacznego J

P&E